 La cave à madame
|  | Son musée de la Vigne et du Vin |
Outil pédagogique, témoin de la tradition et du renouveau viticoles, le Musée de la Vigne et du Vin est une invitation à découvrir les produits, les paysages et le patrimoine architectural du vignoble de Basse-Auvergne. Le musée met en scène les savoir-faire et les objets caractéristiques de la fin du 19ème siècle jusqu’au milieu du 20ème siècle. A la fin du 17ème siècle, les caves du musée appartiennent à Gilberte de la Roche-Brillant, héritière de la seigneurie d’Aubière. L’endroit prit donc le nom de "Cave à Madame". |
Entré dans ce magnifique cadre, le visiteur découvrira successivement un diaporama, une salle sonorisée avec une reconstitution étonnante du cycle végétatif sur une année, des expositions d’outils du vigneron, un atelier de tonnellerie, un spectacle de son et lumière au sein du cuvage relatant les différentes étapes de la vinification jusqu'aux réjouissances entourant les vendanges et le monde viticole. Cette visite guidée d’une heure environ se terminera dans la convivialité autour d’une dégustation gratuite de la meilleure sélection des Côtes d’Auvergnes actuelle. |
Un petit tour du côté de la boutique pourra vous permettre d’emporter le souvenir de votre passage, puisque vins, tassous, etc… sont en vente dans l’enceinte du Musée.
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Contact : christine.krakowski@ville-aubiere.fr |
LA VIGNE
En hommage à ce vignoble aubiérois qui a fait couler tant de sueur, mais procuré tant de joie à tous ceux qui l’ont servi.
Hélas ! Il ne sera plus, un jour, que SOUVENIR…
Vaillant et noble plan qui a trahi NOÉ,
Idolâtré depuis par les plus fins gourmets
Généreux donateur de fruits mirobolants,
Nacré et satinés ô combien chatoyants,
Enivrant les hommes de ton fumet divin.
Merveilleux breuvage qui noie notre chagrin.
Oublier, rêvasser ou pétiller de joie
Nul ne peut s’empêcher de chanter grâce à TOI.
Auvergnat d’adoption, cela remonte loin…
Maintes fois vénéré au cours de nos festins,
Inoubliable cru des coteaux aubiérois
E ntre tous les joyaux, le mieux aimé, c’est TOI.
Maurice CASSIÈRE (1985)
Lieu de prédilection, joyau insoupçonné,
A u destin fabuleux et toujours grandissant.
C élébrons la Vigne, Vin clairet, Vin grisant…
A mateurs, vignerons ou curieux du passé
Visitez, admirez, Aubière et son Musée.
Ensemble, découvrons ces objets d’autre temps,
A colytes astreints aux travaux journaliers,
M aintenus, conservés de l’outrage des ans,
A utant de souvenirs, vestiges inoubliés :
D e la cuve au pressoir, du tonneau au bousset,
A uthentique trésor, resurgi du néant,
M émoire ineffaçable de nos chers vétérans,
E levée, sublimée dans un conte de fée.
Maurice CASSIERE (1995)
Le Conservatoire des cépages |
Un espace en plein air, bordant le stationnement du musée, présente en viticulture réelle, les différents cépages plantés en Auvergne au fil du temps tels que : le Brumeau, l'épinou, le rubis, le damas rouge, le portugais bleu... , ainsi que des cépages luxembourgeois offerts par la ville jumelle (Grevenmacher) : riesling, auxerrois, pinot gris...
Un commentaire explicatif vous guidera dans votre visite.
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Le Musée Vivant de la Vigne et du Vin de Basse-Auvergne :
24 bis avenue Jean Noëllet
63170 Aubière
Tél : 04.73.27.60.04 Fax : 04.73.27.91.35
Parking réservé au musée avec emplacement pour les bus et accès aux personnes à mobilité réduite.
Horaires d'ouverture du musée :
Pour les individuels:
Juillet, août les lundis et jeudis de 14h à 18h.
Les Journées du Patrimoine. Pour tout renseignement, veuillez contacter
Christine KRAKOWSKI-GUILLOT en mairie d'Aubière: 04 73 44 94 39
Pour les groupes :
Ouverture en permanence, sur réservation 15 jours avant la date prévue de la visite.
Tarifs :
Individuels : 4,00 euros
Groupes : 3,00 euros
Etudiants et scolaires : 2,00 euros
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